Recette N° 584

Rubrique : Monde > Europe > Grece

Titre de la Recette : Filets de poissons à la grecque

 

 

Filets de poissons à la grecque Des filets de harengs, de maquereaux ou de merlans (un poisson par personne). Rangez-les dans un plat allant au four et arrosez de vin blanc auquel vous aurez ajouté du persil haché, un oignon haché, de l'ail, du poivre et du sel.

Ajoutez-y quelques olives noires et vertes débarrassées de leur noyau.

Mettez au four chaud et laissez cuire quinze à vingt minutes.

Servez avec des rondelles de citron.

 

- Recette de Cuisine : Monde > Europe > Grece

Filets de poissons à la grecque

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